TATLI TARTÖLET

Papatya tartölet: 80 derecelik fırında 5 dk bekletilir.
Muhallebi:
1 yumurta
2 yemek kaşığı tepeleme un
½ litre süt
1 paket vanilya pişirilir.Soğuyunca 1 paket kremşanti ½ su bardağı süt ile çırpılır.Tartöletlerin içine konulur.Üzeri çeşitli meyvelerle süslenir.(çilek, kivi, muz, ananas, frambuaz vb.)(meyvaların kararmasını önlemek için meyva suyuna batırıp süzün.)

TUZLU TARTÖLET

Papatya tuzlu tartölet

İçinin kreması:
2 yemek kaşığı un
50 gr tereyağ kavrulur,
2 bardak sütle tuz karabiber eklenerek pişirilir.
İçerisine kuşbaşı tavuk eti veya dana kuşbaşı pişmiş olarak ilave edilir.
Bu hazırlanan karışım tartöletlere paylaştırılır.Üzerlerine kaşar peyniri rendelenir.
100 derecelik fırında kaşarpeynirleri kızarana kadar bekletilir, servis yapılır.